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Farmers bread white
Hogaza rústica, talla mediana, de masa madre con una fina corteza crujiente y una miga ligera y esponjosa, siguiendo una antigua receta de las Ardenas con harina de trigo y un poco de harina de centeno, espolvoreada con harina.
- Masa madre
- Horneado en horno de piedra
- Vegano
- Vegetariano
- 600 g
- 12 UD/CAJA · 36 CAJA/PAL
- Horneado 210 °C · 14-16'
- PRECOCIDO
Occasion
Desayuno, comida ligera, comida callejera
The story behind
Un pan de masa madre muy apreciado, altamente recomendado para cualquier bufé de desayuno gracias a su sabor suave.
Tips & tricks
- Este pan es la pieza clave de los bufés de desayuno y de paninis o bocadillos de estilo rústico.
- Si va a preparar un panini, no necesita hornear antes el pan.