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Maple pecan plait
Típico y crujiente bollo danés con un suave y dulce relleno de nueces pecanas trituradas y dulce de arce. Se incluye 1 bolsa de jarabe de arce.
- Vegetariano
- 95 g
- Descongelar 22 °C · 15'
- 4 x 12 UD/CAJA · 104 CAJA/PAL
- Horneado 180 °C · 19-21'
- PARA COCER
Occasion
Desayuno, hora del té y del café, dulce entre comidas
The story behind
El sirope de arce es una reducción de la savia de los arces (40 l de savia de arce = 1 l de sirope de arce). Canadá es el mayor productor de sirope de arce del mundo.
En los países anglosajones, se utiliza el término «Danish pastries» para denominar a las pastas elaboradas con masa laminada fermentada con levadura, adaptadas por los panaderos daneses a sus propios gustos y tradiciones. Por ejemplo, al aumentar la cantidad de huevo y grasa (y azúcar) en las clásicas láminas ultrafinas, aparece una corteza marrón y hojaldrada.
Tips & tricks
- Coloque el producto directamente del congelador en una bandeja de horno (con papel de horno).
- Hornee con la válvula de vapor abierta para que quede más crujiente.
- La caja contiene una bolsa de sirope de arce (350 g). Decore la trenza tras hornear con el sirope.
- La caja incluye fundas de papel para evitar que se derrame el sirope de arce.