Wróć do produktów
5002017

Pizza caruso vegetables pesto

Zawijane ręcznie w kształt kokardy ciasto do pizzy z wieloma ziarnami (dynia, słonecznik, mak, siemię lniane i proso) nadziewane mozzarellą, pesto z bazylii, serem pecorino, grillowaną cukinią i grillowaną czerwoną papryką, wypiekane na kamieniu.

  • Wypiekane na kamiennych płytach
  • Wegetariańskie
  • 180 g
  • Rozmrażanie 22 °C · 30'
  • 10 SZT./KART. · 156 KART./PAL
  • Pieczenie 200 °C · 8-11'
  • PODAWAĆ NA CIEPŁO

Occasion

Smakowita przekąska, bufet

The story behind

Wykonana z naturalnie zakwaszonego, wielozbożowego ciasta na pizzę, ręcznie formowana i pieczona w bezpośrednim kontakcie z kamieniami w piecu z cegieł ogniotrwałych. Wyprodukowana w Sorento, Włochy. Nadaje się do pieców high speed, co skraca czas przygotowania do 90 sekund.

Tips & tricks

  • Pizzę należy przechowywać (zalecamy jedną godzinę) w szafce grzewczej: przenieś pizzę prosto z pieca do szafki grzewczej. Upewnij się, że temperatura wewnątrz utrzymuje się na poziomie +60°C.
  • Jeśli pizza ma być później odgrzewana, piecz ją przez 5 minut, a następnie odgrzewaj przez 4 minuty.