Petit pain rustique nature 125

Handwerkliches Brötchen (Halb-Baguette-Größe) aus Weizen- und Roggenmehl mit Weizensauerteig und etwas Weizenmalz versetzt zur Geschmacksverstärkung, gebacken auf Stein und mit 2 Einschnitten.

Sauerteig
Im Steinofen gebacken

Vegan
Vegetarisch

125 g
Auftauen 22 °C · 15'
40 ST/KART · 36 KART/PAL
Backen 180 °C · 8-10'
VORGEBACKEN