Jednohubky / Předkrm
5001602 PAVÉ FERMIER s gravlaxem
Toasty ze světlého řemeslného chleba s přírodním kvasem, plněné gravlaxem, krémovým smetanovým sýrem, koprem a mizunou.
INGREDIENCE
- 5001602 PAVÉ FERMIER
- Předkrájený gravlax
- Přírodní smetanový sýr
- čerstvý kopr
- Mizunový salát
- Pepř a sůl
- Příloha: švédská hořčicová omáčka s koprem
PŘÍPRAVA
- Stále lehce zmrazený pavé fermier nakrájejte na velmi jemné, tenké plátky.
- Válečkem rozválejte a vykrajovátkem vytlačte malá kolečka uprostřed.
- Plátky opečte.
- Smíchejte kopr, pepř a mořskou sůl s krémovým smetanovým sýrem.
- Proložte ostatními přísadami a naskládejte na sebe.