5001603
Pavé meunier
Artisanaal, donker meergranen desembrood van tarwe-, rogge- en tarwevolkorenmeel. Verrijkt met in natuurlijke vloeibare desem geweekte granen (rogge, sesam, zonnebloempitten, maanzaad, en bruin en geel lijnzaad) en bestrooid met sesamzaad en gierstvlokken. Op steen gebakken.
- Zuurdesem
- Gebakken in steenoven
- Veganistisch
- Vegetarisch
- 1100 g
- 6 ST/KRT · 40 KRT/PAL
- Bakken 210 °C · 19-21'
- Voorgebakken
Occasion
Ontbijt, lichte maaltijd, bijgerecht
The story behind
Een verfijnde mix van tarwe-, volkoren- en roggebloem. De bijzondere smaak is te danken aan het trage kneedproces en de gisting in combinatie met onze unieke zuurdesem. De zuurdesem met geweekte granen zorgt niet alleen voor de structuur, maar ook voor de complexe smaken binnenin.
Tips & tricks
- Snijd in gelijke sneden voor een country-style broodje of gewone boterham.
- Niet nodig om eerst te bakken als je toasts of panini maakt.