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Amuse-bouche / Apéritif

5000779 TRAMEZZINO WHEAT-RYE

Sandwich ravioli froid à base de Tramezzino Rye avec fromage à la crème aux herbes, jambon et poivron rouge.

INGRÉDIENTS

  • 5000779 TRAMEZZINO WHEAT-RYE 
  • Fromage frais aux herbes
  • Jambon
  • Poivron rouge en dés
     

MÉTHODE

  1. Utilisez un moule à ravioli ou à empanada pour former des coussins.
  2. Aplatissez les tranches à l'aide d’un rouleau à pâtisserie. Écrasée, la mie sera plus solide et ne se déchirera pas.
  3. Déposez un peu de sauce (tapenade, mayonnaise ou fromage à la crème) à l’intérieur du ravioli (soudez les bords ensemble).
  4. Déposez la garniture au milieu de la tranche de pain et fermez le moule. Pressez fermement.

CONSEIL : pour une présentation festive et colorée, alternez les trois saveurs de tramezzino sur un même plateau de sandwiches.