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Amuse-bouche / ApéritifRepas

5001980 LEBANESE FLAT BREAD WHOLEMEAL, style pizza turque

LEBANESE FLAT BREAD WHOLEMEAL, haché de veau sauté, vinaigre de vin rouge et sauce d'huître ; Salade iceberg, oignon rouge et concombre nappés de mayonnaise vadouvan.

INGRÉDIENTS

  • 5001980 LEBANESE FLAT BREAD WHOLEMEAL, garni 
    de haché de veau sauté déglacé au vinaigre de vin rouge, sauce d'huître et un filet de jus de citron. (recouvrez le pain plat de viande, roulez le tout et faites cuire 1 min. @ 190°C.)
  • Salade iceberg, oignon rouge et concombre.
  • Mayonnaise à base d'herbes vadouvan

MÉTHODE

  1. Faites cuire le haché à feu doux dans de l'huile d'olive, déglacez avec du vinaigre de vin rouge, ajoutez la sauce d'huître et terminez par un filet de jus de citron.
  2. Garnissez le pain plat du mélange et faites cuire 1 min. à 190°C.
  3. Ajoutez la salade iceberg hachée finement, l'oignon rouge et le concombre.
  4. Nappez de mayonnaise vadouvan.
  5. Roulez dans une feuille d'aluminium.