5002011
Schiacciata farcita margherita
Hagyományos olasz schiacciata - kövön sütött focaccia-jellegű pékáru - laza bélzettel, a tetején mozzarellával, passzírozott paradicsommal. extra szűz olívaolajjal és oregánóval ízesítve.
- Kemencében sült
- 120 g
- Kiengedés 22 °C · 15
- 8 x 4 DARAB/KARTON
- Sütés 180 °C · 3-5
- FORRÓN TÁLALANDÓ
Occasion
Könnyű étkezés, büféasztal, street food
The story behind
A kevesebb több… az olasz konyha és az olasz specialitások jellegzetessége világszerte a könnyű feltétekben rejlik. Ez a Schiacciata Farcita önmagában a legfinomabb, 1–2 perc sütés után, egyenesen a sütőből. Ideális egy hideg leves (zuppa caprese, uborkaleves) kísérőjeként, egy antipasto (finom olasz hentesáru), valamint hideg saláták vagy tésztasaláták mellé. Származási hely: Olaszország.
Tips & tricks
- Tálaljuk meleg pékáruként, hogy a legjobban élvezhessük az egyszerű olasz ízeket (nem túl sok feltétes pizzaként).
- Ha fel szeretnénk turbózni, akkor se vigyük túlzásba! Elég egy extra hozzávaló: permetezzük meg a legfinomabb olívaolajjal, szórjuk meg parmezánforgáccsal, esetleg kínáljuk csak fekete olívabogyóval vagy rukkolával.