Mini pastel de nata

Levelestészta-kehelybe töltött „Crème Brûlée”.

Vegetáriánus

25 g
144 DARAB/KARTON · 117 KARTON/RAKLAP
Sütés 200 °C · 3-4'
KÉSZRESÜTÖTT

ALKALOM

Kávé és tea, napközbeni snack, desszert

A HÁTTÉRSZTORI

Ez a finoman ropogós és bársonyosan krémes sütemény a világon az egyik legismertebb portugál exporttermék. Ebben minden bizonnyal nagy szerepet játszott Vasco da Gama, a híres portugál felfedező, majd később a 16. századi kereskedők is. A Pastel de Nata és mellette a presszókávé (vagy portugálul „bica”) szinte egyik portugál kávézóból vagy teraszról sem hiányozhat.

TIPPEK ÉS FORTÉLYOK

1–2 percre a sütőbe téve még ízletesebbé és ropogósabbá tehetjük. Hagyjuk kihűlni, és díszítsük tetszés szerint.
Hagyományosan tálalva fahéjas porcukorral töltött porcukorszórót tesznek mellé.
Tipp: Kiválóan mutat bármely desszerttálon, és a café gourmant süteményei között.