Petit pain rustique multicéréales 125

Kövön sütött, kézműves félbagett búzakovásszal kelesztett búza- és rozslisztből, zabpehellyel, lenmaggal, napraforgómaggal, szezámmaggal, búzakorpával és – a gazdagabb íz érdekében – kis mennyiségű malátával dúsítva, a tetején 2 bevágással.

Kovásszal készült
Kemencében sült
Vegán

Vegetáriánus
custom.SourceOfFiber

125 g
Kiengedés 22 °C · 15'
40 DARAB/KARTON · 36 KARTON/RAKLAP
Sütés 180 °C · 8-10'
RÉSZBEN SÜTÖTT

ALKALOM

Reggeli, könnyű étkezés, kísérő étel(ek)

A HÁTTÉRSZTORI

Ez a kézműves félbagett lassú dagasztással és hosszú kelesztéssel készült, majd kemencében sült. Az eredmény egy nagyszerű karakterű, különösen ízletes félbagett, enyhén vastagabb, ropogós héjjal és lyukacsos béllel. A kovász miatt a termék jobb állagú, hosszabb ideig eltartható és könnyebben emészthető. Az igazi, autentikus íz felfedezéséhez javasoljuk ezt a bagettet önmagában is fogyasztani.